ডালিম, যা বেদানা নামেও পরিচিত, একটি জনপ্রিয় ফল। ছোট থেকে বড়, প্রায় সবারই এটি পছন্দের। ডালিমের বৈজ্ঞানিক নাম Punica granatum এবং ইংরেজি নাম Pomegranate। হিন্দি, ফার্সি ও পশতু ভাষায় এটি "আনার" নামে পরিচিত। আজারবাইজানি ভাষায় একে "নার" এবং কুর্দি ভাষায় "হিনার" বলা হয়। নেপালি ও সংস্কৃত ভাষায় এটি "দারিম" নামে পরিচিত। দেশ ও সংস্কৃতিভেদে এর নাম ভিন্ন হলেও পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফলটি সবার কাছেই সমান প্রিয়।

ইরান ও ইরাক থেকে ডালিমের উৎপত্তি ও বিস্তার ঘটে। প্রাচীনকালে ককেশাস অঞ্চলে ডালিমের চাষ শুরু হয়, যা পরবর্তীতে ভারত উপমহাদেশসহ বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে। বর্তমানে তুরস্ক, ইরান, সিরিয়া, স্পেন, আজারবাইজান, আফগানিস্তান, ভারত, পাকিস্তান, বাংলাদেশ, চীন, মিশর, বার্মা প্রভৃতি দেশে ডালিমের চাষ হয়। এজন্য ডালিমকে একটি বিশ্বজনীন ফল বলা যায়।

পুষ্টিগুণ

ডালিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, বিউটেলিক অ্যাসিড ও আরসোলিক অ্যাসিড। এতে কিছু গুরুত্বপূর্ণ অ্যালকালীয় উপাদানও রয়েছে, যেমন- সিডোপেরেটাইরিন, পেপরেটাইরিনন, আইসোপেরেটাইরিন ও মিথাইলপেরেটাইরিন। এসব উপাদানের কারণে ডালিম আয়ুর্বেদিক ও ইউনানি চিকিৎসায় বহুল ব্যবহৃত হয়।

ডালিমের ভেষজ গুণ

ডালিম শুধু খাওয়ার ফল নয়, এর গাছের শিকড়, বাকল, ফলের খোসা এবং ফুলও বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়।

ফুল: ডালিম ফুল রক্তস্রাব বন্ধ করতে কার্যকর।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: ডালিমে প্রাকৃতিক ইনসুলিন থাকে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

রক্ত বৃদ্ধি: ডালিম খেলে শরীরে রক্ত বৃদ্ধি পায় বলে অনেকের ধারণা।

রক্তপাত বন্ধ করা: দুর্ঘটনায় কাটা বা থেঁতলে গেলে ডালিম ফুল বা পাতা ব্যবহার করলে রক্তপাত দ্রুত বন্ধ হয়।

নাক দিয়ে রক্ত পড়া: ডালিম ফুলের রস নাকে নিলে রক্তপাত বন্ধ হয়।

ডালিমের খোসা ও শিকড়ের ব্যবহার

ডালিমের খোসা আমাশয় রোগের জন্য দারুণ কার্যকর। শুকনো খোসা সিদ্ধ করে খেলে আমাশয় ভালো হয়। ডালিম গাছের শিকড়ের গুঁড়ো মধুর সাথে মিশিয়ে পেটের সমস্যায় ভোগা শিশুদের দিলে উপকার পাওয়া যায়। এছাড়া এটি কৃমিনাশক হিসেবেও কাজ করে।

সর্বাঙ্গে উপকারী

ডালিমের শুধু দানা নয়, এর গাছের পাতা, ডাল, শিকড় সবই ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ। তাই পরিবারের প্রতিটি সদস্যের জন্য ডালিম খাওয়ানো উচিত।

ডালিমের পুষ্টিগুণ এবং উপকারিতা একে শুধু একটি ফলের পরিচয়ে সীমাবদ্ধ রাখে না, বরং এটি প্রাকৃতিক ওষুধের একটি চমৎকার উৎস। বাড়ির বাগানে একটি ডালিম গাছ লাগানো তাই হতে পারে একটি কার্যকরী সিদ্ধান্ত।